Karácsony=Mézeskalács

Gondolom ezzel mindenki így van. Egyszerűen nem telhet el ünnep nálunk enélkül a sütemény nélkül és ma meg is sütöttük. :)
Ez a recept már régen megvan itthon és nagyon finom puha mézes lesz belőle.

Hozzávalók:

1 kg liszt

2 ek szódabikarbóna

35-45 dkg méz

25 dkg cukor

2 tojás sárgája

25 dkg vaj

mézeskalács fűszerkeverék

A cukrot, mézet és vajat egy edénybe tesszük, majd felmelegítjük, hogy a cukor és vaj elolvadjon. Egy nagy keverőtálban összedolgozzuk a lisztet, szódabikarbónát, tojást és a fűszer keveréket a felolvasztott cukros mézes vajjal.

Egy viszonylag kemény tésztát kapunk, melyet kinyújtunk és tetszőleges formákkal kiszaggatjuk. A sütiket tepsibe tesszük, tojásfehérjével megkenjük és 180 fokon 6-8 perc alatt barnára sütjük. 

A sütiket cukormázzal díszíthetjük :)