2013. július 23., kedd

Egy nap kettő :)

Már olyan rég nem írtam, hogy ma muszáj két bejegyzést is megosztanom. Főleg hogy ezt a receptet kb 3 órája kaptam Katitól. :)


Joghurtos cukkini krém

Egy kisebb cukkini
1 tömlős sajt
1 kis natúr joghurt
2 gerezd fokhagyma
só, bors, petrezselyem
2 ek vaj

A cukkinit lereszeltem egészen apróra, a fokhagymát összeroppantottam. A vajon megpirítottam a fokhagymát és a lereszelt cukkinit (elég sokáig kell pirítani, hogy ne legyen vizes a krém), majd összekevertem a sajtkrémmel, joghurttal és fűszerekkel.
Elég fini lett :P

A bejegyzés :D

Málnás - fekete ribizlis joghurthab



Az ötlet persze megint a csakapuffin -ról származik. Ott citromos joghurt hab készült, de nekem nem volt citromom :D és persze az arányokat sem tartottam meg.

1 kis natur joghurt
3 dl tejszín (én oké habmestert használtam)
1 ek cukor
1 marék fekete ribizli
1 marék málna

A tejszínt habbá vertem, a gyümölcsöket összetörtem és a joghurthoz adtam a cukorral együtt. Majd a joghurtos gyümölcsöt a felvert tejszínhabhoz kevertem és kb 3 órára a hűtőbe tettem, hogy hűljön.
A gyümölcsök bármilyen más lédús gyümölccsel helyettesíthetőek, például sárgabarack vagy köszméte :)

Sőt azt is meg merem kockáztatni, hogy néhány óra a mélyhűtőben és fagyinak is tökéletesen beillik a kis nyári desszertünk.