Mogyorós csók

...mit tehet az ember lánya, ha a spájz polcon talál egy papírzacskót tele mogyoróval, persze nincs megtörve... hát megtöri és ötletelni kezd:)
Mondjuk ilyen szituációkban az sem árt, ha az ember kissé kényszeres, főleg ha sütésről van szó.

Hozzávalók:

3 tojás fehérje
15 dkg finomra talált mogyoró
15 dkg porcukor
3 ek liszt
1 csipet só

A tojásfehérjét a sóval habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és azzal tovább verjük míg szép fényes nem lesz. Ekkor hozzákeverjük a mogyorót és a lisztet, majd egy kiskanál, vagy habzsák segítségével sütőpapírra kis halmokat helyezünk.
Az eredeti recept szerint 15 percig kell sütni 150 fokos sütőben, majd nyitott sütő ajtó melett, hagyni kell ott kihűlni, de nekem nem volt elég idő, elég halvány lett és nem is lett túl kemény (pedig elvileg ropogósnak kell lennie). Szerintem nyugodtan sülhet 20-22 percig is, de nézzétek gyakran :)




Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések