Bonbon 2: Kávés csokibomba

Ééééééééés kész a második adag! :)

A körtéshez hasonlóan készült a csokoládé rész. A csokit (legalább 50% kakaó tartalmú ét csoki) gőz fölött kevés olajjal felolvasztottam és kikentem a bonbonforma falát. Miközben dermedt a csoki a hűtőben elkészítettem a csokoládé krémet amivel megtöltöttem.

Csokikrém (csökkentett adag, így is rengeteg marad és ez veszélyes csábítás):

1 kanál liszt

1,5 kanál kakaó

1 tojás

1 dl tej

10 dkg porcukor

0,5 dl erős kávé

csipet fahéj

5 dkg vaj

A lisztet, kakaót, cukrot elkeverjük a tojással, a tejjel és a kávéval. Az egészet sűrűre főzzük gőz fölött, majd hozzákeverjük a vajat. (Tortába, fánkhoz, vagy csak úgy magában is isteni :P)

A kikent formát megtöltjük a krémmel, majd lezárjuk a maradék csokival és visszatesszük legalább egy órára a hűtőbe.

Az összetevők és a végeredmény közös képen :P